Kladdkaka med smak av turkisk peppar 

Ville prova på att baka en chokladkaka med turkisk peppar men hittade inget riktigt bra recept så jag plockade ihop ett eget 🙂 

Det går ruskigt snabbt att svänga ihop denna kaka. Rekommenderar att man gräddar den som kladdkaka 🙂 

Ingredienser 

150 g smör 

2 dl vetemjöl 

3/4 dl kakao

2 dl socker 

3 ägg 

3/4 – 1 dl krossad turkisk peppar 
Gör såhär 

Smält smöret. Sikta ner mjöl och kakao, rör slätt. Tillsätt sockret och äggen, sist godiskrosset. 

Grädda i ca 15 min på 175 grader. 

Banoffee i portionsform

image

En enkel dessert som är jätterolig att göra tillsammans med barnen! 🙂

Vi krossade chokladkex (typ Oreo) och lade i botten, spritsade i lite grädde, klickade i karamelliserad mjölk, ett lager skrivade bananer, toppade med grädde och nonstop.

Supergott!

Snögubbe-tårta till barnkalas

image

En tårta som ser ut som en snögubbe är vad femåringen ville ha på sitt kalas. Det var en skojig utmaning!

Jag bakade två små tårtbottnar och skar den ena lite mindre och skar av en liten bit av cirkeln innan jag lade dem som en snögubbe.

Tårtan är fylld med chokladmousse och banangrädde (mosad banan + grädde).

Täckte med grädde och kokosflingor. Dekorerade med svart kristyr och godis.

Julgodis – polkabräck

image

Vi har gjort lite julgodis idag, jag och barnen. Det blev polkabräck på vit choklad som är jättegott! Polkagrisar och riven lime ger en frisk smak åt godsakerna.

image

Polkabräck

185 g vit choklad
1 dl kokos
100 g polkagrisar
Skalet av en lime

Gör såhär:

Smält chokladen. Krossa polkagrisarna (tex med kavel, godiset i påse) och riv limen. Blanda ihop alltsammans och bred ut på bakplåtspappersklädd bricka. Ställ i kylen för att stelna innan det är dags att bryta dem i småbitar.

Födelsedagstårta till Pappa från barnen

image

Barnen ville så gärna göra en tårta till sin pappa när han fyllde år och självklart fick de göra det! Det blev en enkel variant då vi använde köpta bottnar 🙂 Den är 6-8 bitar då jag skar den lite mindre.

Vi fyllde tårtan med chokladmousse och hjortrongrädde av sylten mormor kokat åt oss. Täckte med rosa vispgrädde, dekorerade med glittrig tårtgelé och strössel. Figuren föreställer Pappa med skägg 😀

Chokladmousse
2 dl vispad grädde
100 g smält choklad

Låt chokladen svalna ett tag, den får inte vara varken het eller väldigt tjock. Vänd därefter ned den i den vispade chokladen och låt stå svalt ett tag innan den breds på tårtan.

Hjortrongrädde
1.5 dl vispad grädde
1.5 dl hjortronsylt

Bara att blanda ihop!